O chef de cozinha Henrique Fogaça viveu um momento especial nesta terça-feira (10), ao celebrar os 20 anos de sua filha mais velha, Olívia Corvo Fogaça. A comemoração ganhou um significado ainda mais emocionante por conta da trajetória da jovem, que nasceu com uma condição rara e enfrentou prognósticos médicos bastante delicados desde os primeiros dias de vida.
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O jurado do programa MasterChef Brasil já contou publicamente que ouviu de médicos que a filha provavelmente não sobreviveria após o nascimento. Ao longo dos anos, entretanto, Olívia superou diversas dificuldades e se tornou uma das principais motivações para o envolvimento do cozinheiro em causas relacionadas à saúde e à inclusão.
A jovem convive com uma síndrome rara, ainda sem diagnóstico médico conclusivo, além de epilepsia refratária, condição caracterizada por crises que não são controladas adequadamente com os medicamentos convencionais. Ela também apresenta hipotonia, que provoca diminuição do tônus muscular. Por conta das limitações, Olívia não fala nem caminha de maneira convencional e necessita de cuidados contínuos, além de utilizar uma cadeira de rodas adaptada.
As primeiras crises epilépticas surgiram quando ela ainda era bebê, exigindo acompanhamento médico e diferentes abordagens terapêuticas. Diante dessa realidade, Fogaça passou a defender publicamente o acesso à cannabis medicinal, que pode ser utilizada no tratamento de determinadas condições, incluindo alguns tipos de epilepsia.
O chef também fundou o Instituto Olívia, iniciativa criada para apoiar famílias que enfrentam situações semelhantes, incentivar pesquisas sobre tratamentos e ampliar a conscientização sobre a medicina canábica e a epilepsia. Entre as conquistas celebradas pela família está o início da reintrodução da alimentação oral, após anos utilizando sonda. Assim, a chegada dos 20 anos de Olívia representa não apenas uma data especial, mas também uma trajetória de superação e dedicação familiar.
